В выходные ко мне в гости приходили мои внучки. Вот и пришлось вместе с ними пофантазировать и приготовить оригинальное детское блюдо - "веселые цыплята".
Для приготовления потребуется : 8 яиц, 200 г куриного филе, 1 небольшая луковица,1 вареная морковь, 2 ст. ложки майонеза, 50 г сливочного масла, перец горошек. соль.
Приготовление.
1. Лук очистить, вымыть, нарезать кубиками.
2. Лук и куриное филе поджарить на сливочном масле до готовности, остудить.
3. Яйца сварить вкрутую, остудить в холодной воде, очистить, разрезать пополам и отделить желтки.
4. Желтки хорошо растереть вилкой.
5. Лук с куриным филе пропустить через мясорубку. Добавить измельченные желтки, майонез, посолить, хорошо перемешать.
6. Из приготовленной массы сформировать небольшие шарики, выложить их на половинки белка.
7. Из горошин перца сделать глазки, а из вареной моркови - гребешок и клювик.
8. Блюдо застелить листовым салатом и выложить на него готовых цыплят. Украсить зеленью укропа.
Моим внучкам очень понравились эти цыплята, а главное то, что приготовили сами под моим контролем.
Комментариев нет:
Отправить комментарий